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普能达科普:什么是冷藏运输?

发布时间:2013年06月06日

食(shi)品(pin)冷藏运(yun)(yun)输技术是(shi)将食(shi)品(pin),特别(bie)是(shi)易(yi)腐(fu)食(shi)品(pin),通过科学(xue)的(de)手段和特定的(de)运(yun)(yun)输工具(ju),在规定的(de)运(yun)(yun)输条件下(xia),从一个(ge)(ge)地点(dian)迅(xun)速、完好地运(yun)(yun)送到另一个(ge)(ge)地点(dian)的(de)专门技术。科学(xue)的(de)食(shi)品(pin)冷藏运(yun)(yun)输对食(shi)品(pin)资(zi)源的(de)开发利用(yong),提(ti)(ti)高食(shi)品(pin)产、运(yun)(yun)、销,增(zeng)加食(shi)品(pin)产业的(de)经济(ji)效益,改善(shan)和提(ti)(ti)高人民健康、生活水(shui)平具(ju)有重(zhong)要意义。

    在冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)链(lian)技术(shu)中(zhong)(zhong)常规(gui)的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)运输(shu)工具主要是(shi):铁路(lu)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)列车、公路(lu)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)汽(qi)车、内(nei)陆江河和(he)海上冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)船、冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)货舱,以及近年(nian)来迅(xun)速发展的(de)(de)海、陆、空均适用的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)集(ji)装箱(xiang)。日前,先进(jin)的(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)集(ji)装箱(xiang)运输(shu)技术(shu)已有迫使(shi)传(chuan)统的(de)(de)三大运输(shu)工具——冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)列车、冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)汽(qi)车和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)船向冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)集(ji)装箱(xiang)运输(shu)方式(shi)集(ji)中(zhong)(zhong)的(de)(de)趋势。

 

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